กังวล "คนไทยกินข้าว" ลดลง สมาคมข้าวถุงไทยพร้อมตรึงราคา แม้ต้นทุนพุ่ง 6 บาท โดยเฉพาะข้าวหอมมะลินายยงยุทธ พฤกษ์มหาดำรง รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท ซี.พี.ฟู๊ดสโตร์ จำกัด ผู้ผลิตข้าวตราฉัตร และนายกสมาคมผู้ประกอบการข้าวถุงไทย กล่าวว่า จากข้อมูลในปัจจุบันพบว่า คนไทยบริโภคข้าวลดลงเหลือ 75 กิโลกรัมต่อคนต่อปี จากเดิม 100 กิโลกรัมต่อคนต่อปี ซึ่งหากการบริโภคข้าวลดลงเรื่อยๆ อาจจะกระทบต่อระบบนิเวศอุตสาหกรรมข้าวไทยปัจจุบัน ประเทศไทยมีการบริโภคข้าวในประเทศ คิดเป็นมูลค่า 2 แสนล้านบาท ในส่วนของกลุ่มข้าวบรรจุถุงมีมูลค่าอยู่ที่ประมาณ 60,000 ล้านบาท ที่ผ่านมาเติบโตปีละ 3-4% สำหรับปี 2566 นี้ คาดการณ์ว่าจะเติบโตในอัตราเดียวกัน ถึงแม้ว่าต้นทุนจะเพิ่มสูงขึ้น โดยเฉพาะราคาข้าวเปลือก เช่น ข้าวหอมมะลิ แต่เดิมอยู่ที่ 19 บาทต่อกิโลกรัม แต่ปัจจุบันอยู่ที่ 25 บาทต่อกิโลกรัม หรือปรับเพิ่มขึ้น กิโลกรัมละ 6 บาทนายยงยุทธ กล่าวอีกว่า สมาคมผู้ประกอบการข้าวถุงไทยและผู้ประกอบการเห็นชอบ และร่วมมือกันเพื่อที่จะยังคงราคาขายไว้เท่าเดิม ไม่มีแผนที่จะปรับราคาข้าวถุงขึ้น แม้ว่าต้นทุนจะพุ่งสูงก็ตาม ส่วนหนึ่งเพราะในตลาดเองก็ยังคงมีการแข่งขันจัดโปรโมชั่น รวมถึงมีผู้เล่นหน้าใหม่ เช่น กลุ่มข้าวกระสอบ ก็หันมาทำแบรนด์บรรจุถุงกันมากขึ้น เพราะถึงแม้ทิศทางการบริโภคข้าวของคนไทยจะดูลดลง แต่จะเน้นเรื่องคุณภาพและประโยชน์มากยิ่งขึ้น<figure><picture> <source srcset="https://static.thairathaws.store/media/Dtbezn3nNUxytg04aiONw8xf641SDjgOyZ6z3uXSOIUhfM.webp" type="image/webp" class="img-responsive img-center" loading="lazy" alt="" /> <source srcset="https://static.thairathaws.store/media/Dtbezn3nNUxytg04aiONw8xf641SDjgOyZ6z3uXSOIUhfM.jpg" type="image/jpeg" class="img-responsive img-center" loading="lazy" alt="" /> <img src="https://static.thairathaws.store/media/Dtbezn3nNUxytg04aiONw8xf641SDjgOyZ6z3uXSOIUhfM.jpg" class="img-responsive img-center" loading="lazy" alt="" /> </picture></figure>นางสาวกรองทิพย์ ธนถาวรลาภ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ข้าวแสนดี จำกัด กล่าวว่า ด้วยพฤติกรรมการบริโภคข้าวที่เปลี่ยนไปของคนไทย โดยเฉพาะหลังเกิดโควิด ผู้บริโภคได้กลับมาให้ความสำคัญ และเป็นห่วงเรื่องของสุขภาพมากขึ้น ทำให้พฤติกรรมการบริโภคข้าวปรับเปลี่ยนไปเช่นกันทั้งนี้ หลายคนจึงหันมาบริโภคข้าวเพื่อสุขภาพมากขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มข้าวไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ข้าวหอมผสมมันปู และข้าวไรซ์เบอร์รี่ จะเห็นว่ากลุ่มคนรุ่นใหม่จะมีข้อมูลนำมาใช้เพื่อการบริโภคข้าวมากขึ้น ส่วนกลุ่มผู้สูงอายุต้องการข้าวที่มีคุณภาพมากขึ้นเช่นกันนางสาวพรภัทรา บำรุงรักษ์ ผู้อำนวยการฝ่ายขาย บริษัท เจียเม้งมาร์เก็ตติ้ง จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่าย ข้าวหงษ์ทอง กล่าวว่า ปัจจุบันผู้บริโภคเกิดความเข้าใจกันว่าทานข้าวแล้วอ้วน ทำให้มีแนวโน้มที่คนไทยจะลดอัตราจำนวนการบริโภคข้าวลงเรื่อยๆ แต่จริงๆ แล้ว ข้าวเป็นอาหารหลักของคนไทย และไม่ได้ทำให้อ้วน ถ้าหากทานอย่างถูกวิธี ออกกำลังกายสม่ำเสมอ หันมาดูแลสุขภาพ หรือเลือกข้าวไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ข้าว กข. ที่ช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้เช่นกัน&nbsp;<figure><picture> <source srcset="https://static.thairathaws.store/media/Dtbezn3nNUxytg04aiONw8xf641SDjgO3YUjR0X90aTHQI.webp" type="image/webp" class="img-responsive img-center" loading="lazy" alt="" /> <source srcset="https://static.thairathaws.store/media/Dtbezn3nNUxytg04aiONw8xf641SDjgO3YUjR0X90aTHQI.jpg" type="image/jpeg" class="img-responsive img-center" loading="lazy" alt="" /> <img src="https://static.thairathaws.store/media/Dtbezn3nNUxytg04aiONw8xf641SDjgO3YUjR0X90aTHQI.jpg" class="img-responsive img-center" loading="lazy" alt="" /> </picture></figure>ทางด้าน นายวีระชาติ คำกลัด ผู้อำนวยการอาวุโสฝ่ายจัดซื้อสินค้าบริโภค บริษัท บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า การจัดงานข้าวถุงร่วมใจ ประหยัดทั่วไทย ที่บิ๊กซี ครั้งที่ 15 ที่เริ่มตั้งแต่ 8 ก.พ.-15 มี.ค. 66 จะช่วยลดภาระค่าครองชีพให้แก่ผู้บริโภค และยังช่วยเสริมรายได้ให้กับเกษตรกรผู้ปลูกข้าว"เราเชื่อว่าระบบนิเวศของอุตสาหกรรมนี้เติบโตไปด้วยกัน โดยแคมเปญนี้จะมียอดขายกลุ่มข้าวถุงโตขึ้น 20% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาปกติ ที่สำคัญจะช่วยผลักดันยอดขายข้าวถุงรวมปีนี้ จะทำได้ไม่ต่ำกว่า 13 ล้านถุง หรือกว่า 68,000 ตัน"

LinkedIn แพลตฟอร์มที่คนทำงานยุคใหม่ต้องมีบัญชีติดไว้ ครั้งหนึ่ง Microsoft ยอมจ่าย 26,200 ล้านดอลลาร์เพื่อซื้อมา เพราะนี่คือเรดาร์ตลาดแรงงานโลกดิจิทัลที่รู้ทุกความเคลื่อนไหว รู้กระทั่งว่าคุณกำลังคิดจะลาออกก่อนหัวหน้าคุณเสียอีก มีฐานข้อมูลคนทำงานกว่า 1 พันล้านคนใน 200+ ประเทศ และบริษัทที่ลงทะเบียนกว่า 69 ล้านแห่ง 

เจาะลึก 3 กลยุทธ์แยบยลที่ทำให้ LinkedIn ทำไม LinkedIn ไม่ใช่แค่โซเชียลมีเดีย ที่ไว้แค่ให้คนหางาน แต่กลับเป็นสมบัติลับที่ช่วย Microsoft เห็นความเคลื่อนไหวของตลาดแรงงาน และทำเงินมหาศาลจากฐานข้อมูลธุรกิจ ติดตามได้ใน Digital Frontiers 

ดำเนินรายการโดย รดา ลภัสรดา พิพัฒน์ - Thairath Money

#TechInnovation #DigitalFrontiers #ThairathMoney #LinkedIn #Microsoft #BigTech #Business #Technology #BigData #B2B #SocialMedia #AI #นวัตกรรม #เทคโนโลยี #หุ้นเทค #บริษัทเทคโนโลยี #ธุรกิจ #ลงทุน #ดิจิทัล #ตลาดแรงงาน #หางาน

Digital Frontiers

LinkedIn มีอะไร ? สมบัติลับที่ทำให้ Microsoft ผูกขาดโลกการทำงานยุคใหม่ | Digital Frontiers EP.43

ประกาศฉบับ 1 เตือน "พายุฤดูร้อน" เช็กจังหวัดไหนบ้าง เตรียมรับมือ "ฝนตกหนัก"

กอ.รมน. ยืนยันไม่มี ฮ. ช่วยน้ำท่วมหาดใหญ่ ตกบริเวณ รพ.ศิครินทร์

ป.ป.ช. มีมติชี้มูลความผิด “คณิต ชินวงศ์” ร่ำรวยผิดปกติ แสดงที่มาเงิน 14 ล้านไม่ได้ ส่งสำนวนถึง อสส. ยื่นคำร้องต่อศาล สั่งให้ทรัพย์สินตกเป็นของแผ่นดิน แจ้งผู้บังคับบัญชาลงโทษไล่ออกใน 60 วัน

Business

Trends

กองบรรณาธิการ

Tag

กังวลคนไทยกินข้าวลดลง สมาคมข้าวถุงไทยพร้อมตรึงราคา แม้ต้นทุนพุ่ง 6 บาท

Video

LinkedIn มีอะไร ? สมบัติลับที่ทำให้ Microsoft ผูกขาดโลกการทำงานยุคใหม่ | Digital Frontiers EP.43

“Summary“

Latest

ธุรกิจ Marine ของยามาฮ่า

Author

กองบรรณาธิการ