<p id="isPasted">นายยอด ชินสุภัคกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ไลน์แมน วงใน (LINE MAN Wongnai) เปิดเผยภาพรวมธุรกิจร้านอาหารไทยในงาน Thailand Coffee Fest 2025 ว่า ยอดขายร้านอาหารลดลง 14% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า จากปัจจัยเศรษฐกิจที่ชะลอตัวและจำนวนนักท่องเที่ยวที่ลดลง สวนทางกับตลาดกาแฟที่ยังเติบโต โดยเฉพาะร้านกาแฟ Specialty (กาแฟชนิดพิเศษที่คัดสรรอย่างดี) ราคาจับต้องได้ ที่มีราคาต่อบิลต่ำกว่า 100 บาท กลายเป็นสัดส่วนตลาดที่เติบโตเร็วที่สุด โดยกรุงเทพฯ เติบโต 46% และต่างจังหวัดเติบโต 19% “แม้จำนวนร้านกาแฟเปิดใหม่ในปี 68 จะลดลงจาก 7,000 ร้านในช่วงครึ่งปีแรกปี 67 เหลือเพียง 5,000 ร้าน แต่ยังคงมีอัตราอยู่รอดสูงกว่าร้านอาหารทั่วไป โดยอัตราการปิดตัวในปีแรกอยู่ที่ 43% เทียบกับร้านอาหารทั่วไปที่ปิดตัวสูงกว่าในปีแรก 50% นอกจากนี้ตลาดมัทฉะยังเติบโตต่อเนื่องถึง 28%</p><p>สำหรับ Specialty Coffee มีส่วนแบ่งตลาดใหญ่กว่ากาแฟทั่วไป มียอดขาย 56% อีกทั้งพฤติกรรมผู้บริโภคยุคนี้เปลี่ยนแปลงไป ต้องการความรวดเร็ว ช่องทางการสั่งซื้อและชำระเงินที่หลากหลาย โดยเฉพาะช่องทางชำระแบบดิจิทัล ที่มีสัดส่วนเกินครึ่งและช่วยเพิ่มยอดขายต่อบิลได้กว่า 32% ส่วนการสั่งซื้อแบบ Digital Ordering เช่น สั่งผ่าน QR Code ที่โต๊ะ ยังช่วยเพิ่มขนาดออเดอร์ได้ 37% ด้วย</p>

เจาะลึกอาณาจักรกระป๋องอะลูมิเนียม TBC - จากโรงงานกระป๋องเหล็ก 2 คูหา สู่ยักษ์ใหญ่อาเซียน คุยกับ ภวินท์ ชยาวิวัฒน์กุล รองกรรมการผู้จัดการฝ่ายกลยุทธ์องค์กร บริษัท ไทยเบเวอร์เรจ แคน จำกัด (TBC) พาชมโรงงานแห่งใหม่ และทำความรู้จักธุรกิจกระป๋องอะลูมิเนียมที่ใหญ่ที่สุดในอาเซียน

#ThairathMoney #การเงินดีชีวิตดี #BusinessMarketing #OnTheRise #ThaiBeverageCan #ไทยเบฟเวอเรจแคน #TBC #AluminiumLoop #CEONEWGEN

On The Rise

Thai Beverage Can โรงงานกระป๋องอะลูมิเนียมไทย ที่หวังเติบใหญ่สู่ระดับโลก | On The Rise EP.21

ประกาศฉบับ 1 เตือน "พายุฤดูร้อน" เช็กจังหวัดไหนบ้าง เตรียมรับมือ "ฝนตกหนัก"

กอ.รมน. ยืนยันไม่มี ฮ. ช่วยน้ำท่วมหาดใหญ่ ตกบริเวณ รพ.ศิครินทร์

ป.ป.ช. มีมติชี้มูลความผิด “คณิต ชินวงศ์” ร่ำรวยผิดปกติ แสดงที่มาเงิน 14 ล้านไม่ได้ ส่งสำนวนถึง อสส. ยื่นคำร้องต่อศาล สั่งให้ทรัพย์สินตกเป็นของแผ่นดิน แจ้งผู้บังคับบัญชาลงโทษไล่ออกใน 60 วัน

ป.ป.ช. ฟัน “คณิต ชินวงศ์” ร่ำรวยผิดปกติ ส่ง อสส. ยื่นศาล ให้ทรัพย์สินตกเป็นของแผ่นดิน

จับหนุ่มสุราษฎร์ฆ่ายัดกระสอบหนุ่มรุ่นพี่ ปมหึงหวงผู้ตายมาติดพันแม่ตัวเอง

ธุรกิจ Marine ของยามาฮ่า

กาแฟ Specialty แก้วไม่เกิน 100 ยังขายดี พบร้านกาแฟอยู่รอดได้ดีกว่าร้านอาหาร ขณะที่ตลาดมัทฉะโต 28%

Business

Trends

กองบรรณาธิการ

Tag

"กาแฟ-มัทฉะ” ยังขายดิบขายดี

Video

Thai Beverage Can โรงงานกระป๋องอะลูมิเนียมไทย ที่หวังเติบใหญ่สู่ระดับโลก | On The Rise EP.21

“Summary“

Latest

ธุรกิจ Marine ของยามาฮ่า

Author

กองบรรณาธิการ