<p>นายฉัตรชัย ศิริไล ผู้จัดการธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) เปิดเผยว่า ขณะนี้ธนาคารได้มีการต่อยอดการพัฒนาเกษตรกร โดยจัดตั้งสำนักกิจการระหว่างประเทศขึ้นเป็นครั้งแรก เพื่อดำเนินการใน 3 ภารกิจหลักช่วยเหลือและต่อยอดผลผลิต และผลิตภัณฑ์ของเกษตรกรไทย ประกอบด้วย 1.การนำสินค้าเกษตรกรไทยไปจำหน่ายในต่างประเทศ โดยนำร่องร่วมกับธนาคารเกษตรของจีน 2.การให้ความร่วมมือทางด้านวิชาการ และด้านเงินทุน หาแหล่งเงินต้นทุนต่ำเข้ามาให้ ธ.ก.ส.ไปปล่อยกู้ให้เกษตรกรต่อ และ 3.การสร้างช่องทางจำหน่ายสินค้าระหว่าง ธ.ก.ส.ไปยังลูกค้าต่างประเทศในระยะเวลาอันสั้น</p><p>&ldquo;การตั้งหน่วยงานนี้ขึ้นมาจะช่วยให้เกิดการพัฒนา และความร่วมมือภาคการเกษตรระหว่างประเทศให้มากขึ้น เช่น ปัจจุบัน ธ.ก.ส. เป็นสมาคมสินเชื่อการเกษตรและชนบทแห่งภาคพื้นเอเชียและแปซิฟิก (อะปรากา) ซึ่งจะมีการขยายความร่วมมือจากการแลกเปลี่ยนความรู้ด้านสินเชื่อไปสู่การพัฒนาด้านการค้าการเกษตรระหว่างกัน รวมถึงการหาแหล่งเงินทุนดอกเบี้ยต่ำจากหน่วยงานอื่น เข้ามาช่วยพัฒนาเกษตรกรไทยเพิ่มขึ้น&rdquo;</p><h2>ถอดโมเดลเกษตร &ldquo;ญี่ปุ่น&rdquo; ต่อยอดผลผลิต</h2><p>นายฉัตรชัย กล่าวต่อว่า เมื่อเร็วๆนี้ ธนาคารยังได้พาเกษตรกรหัวขบวนจำนวน 10 รายมาดูงานด้านการเกษตรที่ประเทศญี่ปุ่นเป็นครั้งแรก เพื่อศึกษาด้านการแปรรูปผลผลิตเป็นไวน์ การทำเครื่องปั้นดินเผา การพัฒนาแพ็กเกจจิ้ง รวมถึงการทำนาแบบขั้นบันไดควบคู่กับการพัฒนาท่องเที่ยว ซึ่งการพาเกษตรกรหัวขบวนดังกล่าวมาดูงาน เพื่อต้องการให้เกษตรกรได้เห็นของจริง รวมถึงมาแลกเปลี่ยนแนวคิดกับเกษตรกรของญี่ปุ่นว่ามีแนวคิดอย่างไร มีการบริหารแบบไหน &ldquo;ที่สำคัญ ยังได้เห็นการทำเกษตรแบบมูลค่าสูง ที่ผลผลิตออกมาไม่ต้องเยอะ แต่ขายได้ราคาสูง เหมือนกับคำพูดที่ว่า เกษตรกรญี่ปุ่นรวย เราจะได้เห็นว่าเขาทำอย่างไร มีกระบวนการคิดแบบไหน ซึ่งสิ่งที่เห็นได้ชัด คือ ภาคการเกษตรของญี่ปุ่น ไม่ใช่การปลูกไปเรื่อยๆ แต่เริ่มต้นจากการวางแผนว่าจะขายสินค้าอะไรให้กับใคร มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ว่าจะตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้แค่ไหน ซึ่งตรงกับสิ่งที่ ธ.ก.ส.กำลังส่งเสริม คือการผลิตเพื่อบริโภคในท้องถิ่นในเมือง รวมถึงการเข้าไปส่งเสริมเรื่องเกษตรท่องเที่ยวให้ประสบความสำเร็จ&rdquo;</p><p>ธ.ก.ส.ต้องการให้มาดูถึงวิธีคิด วิธีการวางแผน วิธีการผลิต วิธีการเติมแหล่งรายได้ต่างๆ เพื่อนำไปต่อยอดให้กับภาคเกษตรของไทย อย่างเช่น การทำนาแบบขั้นบันได ซึ่งครั้งนี้ได้เยี่ยมชมวิธีการและขั้นตอนในการทำนาแบบญี่ปุ่น การบริหารต้นทุนการผลิต แนวคิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์ รวมถึงการยกระดับสถานที่ให้กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวในชุมชน จนมีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักในหมู่นักท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติ เกษตรกรหัวขบวนที่มากับเราสามารถนำไอเดียที่ได้จากการศึกษาดูงานมาใช้ในการพัฒนาธุรกิจของตนเอง และขยายผลไปยังชุมชน</p><p>ในส่วนของ ธ.ก.ส.พร้อมสนับสนุนเงินทุนในอัตราดอกเบี้ยต่ำให้เกษตรกรนำไปต่อยอดธุรกิจ และจะช่วยกระตุ้นให้เกิดแนวคิดใหม่ๆ ซึ่งจะไม่ใช่เพียงการส่งเสริมการผลิตอย่างเดียว แต่จะเริ่มตั้งแต่เข้าไปช่วยเกษตรกรในการวางแผน ช่วยในเรื่องการขาย ช่วยในเรื่องการออกแบบ เป็นต้น</p><h2>ไอเดีย &ldquo;สวนสนุก&rdquo; สร้างมูลค่าเพิ่ม &ldquo;จันทน์เทศ&rdquo;</h2><p>ทั้งนี้ นายสากล บู่ทอง 1 ใน 10 เกษตรกรหัวขบวนไทย จาก จ.พังงา ที่ ธ.ก.ส.พาไปดูงานครั้งนี้ กล่าวว่า ตนเกิดและเติบโตที่พังงาและเห็นต้นจันทน์เทศมีคู่กับพังงามาตั้งแต่เกิด ที่ผ่านมาจะเห็นที่บ้าน ชาวบ้านและวิสาหกิจชุมชน จ.พังงา จะนำผลจันทน์เทศมาแปรรูป เช่น แช่อิ่ม อบแห้ง หรือสกัดเป็นเครื่องดื่ม ขายในท้องถิ่น ขณะที่จันทน์เทศที่พังงามีจุดเด่นคือ คุณภาพดี มีกลิ่นหอม และรสชาติที่ไม่เผ็ดจัด แถมยังเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์เป็นยา</p><p>อย่างไรก็ตาม แม้ว่าผลิตภัณฑ์จากจันทน์เทศได้รับการยกย่องให้เป็นของดีประจำจังหวัดและเป็นหนึ่งในอัตลักษณ์ของจังหวัดพังงา แต่ลักษณะการแปรรูปที่ใช้อยู่ในปัจจุบันมีข้อจำกัด แปรรูปแบบโบราณ และมักใช้ประโยชน์แค่เมล็ดและเนื้อผล จึงเหลือผลพลอยได้วัสดุทางการเกษตร เช่น รก เปลือก ดอก ใบ และราก ที่ไม่ได้ถูกนำมาใช้ประโยชน์ นอกจากนั้น ในช่วงที่ผ่านมา เกษตรกรก็พากันโค่นต้นจันทน์เทศ จนปัจจุบันจากการสำรวจทั้งจังหวัดน่าจะมีเหลือแค่ 500 ต้น ตนจึงมีแนวคิดที่จะต่อยอดจากผลิตภัณฑ์ลูกจันทน์เทศให้มีมูลค่าเพิ่ม สร้างรายได้ให้ชุมชนและเป็นที่รู้จักทั่วประเทศ จากเดิมทำแค่อบแห้ง น้ำสมุนไพร แต่มายุคตนจึงมีแนวคิดที่จะนำเนื้อจันทน์เทศมาทำเป็นเยลลี่, กัมมี่ ขณะที่รกของผลจันทน์เทศก็มาทำเป็นยาดม เพื่อขยายฐานตลาดให้กับกลุ่มที่เป็นวัยรุ่น และคนทั่วไปมากขึ้น</p><p>ตนยังได้เปิดสวนที่บ้านภายใต้ชื่อ &ldquo;สวนสนุก&rdquo; ให้เป็นที่ท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติ ซึ่งจากการต่อยอดทำให้เกษตรกรในชุมชนมีรายได้เพิ่มขึ้นจากเดิม สมัยก่อนราคาผลจันทน์เทศลูกละ 80 สต.ปัจจุบันได้ปรับขึ้นมาเป็น 2 บาท ซึ่งหากใครสนใจที่จะชมผลิตภัณฑ์สามารถติดต่อตามลิงก์ดังกล่าว <a href="https://www.facebook.com/FunFarm.PhangNga/" target="_blank">https://www.facebook.com/FunFarm.PhangNga/</a>&nbsp;</p><h2>ยกระดับผลผลิต&ndash;ผลิตภัณฑ์เพิ่มรายได้</h2><p>ด้านนายอับดุลเลาะ บากา ซึ่งเป็นเกษตรกรหัวขบวนเลี้ยงโค และแปรรูปเนื้อย่างและเบอร์เกอร์ ภายใต้ชื่อแบรนด์ &ldquo;Chaba beef&rdquo; จาก จ.ยะลา กล่าวว่า เกษตรกรใน 3 จังหวัด ชายแดนภาคใต้ นอกจากทำสวนแล้วก็จะนิยมเลี้ยงโคพันธุ์พื้นเมือง ซึ่งเลี้ยงเต็มที่ตัวหนึ่งใช้ระยะเวลา 2 ปี จะขายได้ไม่เกิน 20,000 บาทต่อตัว และการเลี้ยงต่อครัวเรือนก็ประมาณ 1-2 ตัว ดังนั้น จึงมีแนวคิดที่จะเพิ่มมูลค่าให้กับเกษตรกรที่เลี้ยงโค ด้วยการให้กลุ่มวิสาหกิจเครือข่ายในชุมชนหันมาเลี้ยงโคลูกผสม พันธุ์แองกัส และพันธุ์ชาโรเลส์ เพื่อยกระดับคุณภาพของเนื้อให้มีมูลค่ามากขึ้น และเมื่อเทียบการเลี้ยงวัวลูกผสมจะพบว่า เกษตรกรสามารถขายวัวได้ประมาณ 50,000-60,000 บาทต่อตัว และหากมีการแปรรูปเนื้อจากวัวลูกผสมจะสร้างมูลค่าเพิ่มไปอีก 20-30% จากราคาขายต่อตัว</p><p>&ldquo;ตนถือเป็นเกษตรกรปลายน้ำที่นำวัวลูกผสมจากเกษตรกรมาต่อยอดแปรรูปขายให้ได้ราคามากขึ้น โดยล่าสุดได้มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์นำเนื้อวัวมาทำเป็นส่วนหนึ่งของเบอร์เกอร์ คือเบอร์เกอร์เนื้อ ในรูปแบบ Food truck เคลื่อนที่ ซึ่งจากที่เปิดตลาดออกไปในภาคใต้ตอนล่าง พบว่าได้รับการตอบรับจากลูกค้าหลายกลุ่มดีมาก และนอกจากการแปรรูปเนื้อวัวลูกผสมแล้ว ขณะนี้ก็มีแนวคิดที่จะต่อยอดผลิตภัณฑ์ที่มี ด้วยการผลิตเนื้อพร้อมทานแบบอบแห้ง ซึ่งหากทำออกมาก็มั่นใจว่าจะทำให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้น ขณะที่ผู้บริโภคได้กินเนื้อวัวที่ดีมีคุณภาพได้ง่ายขึ้น สะดวกขึ้น&rdquo;.</p><h2>อ่าน &ldquo;<a href="https://www.thairath.co.th/column/newspaper/greenhead" target="_blank">คอลัมน์หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ</a>&rdquo; ทั้งหมดที่นี่</h2>

Hot Apps

hotapps

กระสุนทอง

ไทยรัฐเปิดตัว "Thairath E-Newspapers" จากหน้ากระดาษ สู่ทุกหน้าจอของคุณ

sport insider

sportinsider

ไทยรัฐออนไลน์

เอาจริง "เอฟเวอร์ตัน" เล็งสอยดาวยิง "แมนยูฯ-อาร์เซนอล" ล่าตาข่าย เผยมีทีม 1 ตอบสนองแล้ว

ทูเคิ่ล ตอบชัด 3 แข้ง ทีมชาติอังกฤษ ลงเล่นพร้อมกันไม่ได้

วันนี้คงต้องขออนุญาตท่านผู้อ่านบันทึก “ปรากฏการณ์” ของสังคมไทย ซึ่งต้องถือว่ายิ่งใหญ่มากเพราะไม่เคยปรากฏขึ้นในลักษณะเช่นนี้มานานนักหนาแล้ว คือเรื่องราวของ "ฟุตบอลนักเรียน" 7 คน ที่ช่อง 7 สี

เหะหะพาที

hehapatee

"หมอนทองวิทยา" ฟีเวอร์! บันทึก "ปรากฏการณ์" 2568

4 เดือนกับอีก 4 ปี...นั่นเป็นความฝันของ "อนุทิน ชาญวีรกูล" ที่จะเป็นนายกรัฐมนตรี เมื่อเริ่มเป็นผู้นำประเทศทุกอย่างดูจะสวยหรูไปหมด แต่พลันที่ “สแกมเมอร์” โผล่เข้ามาในบัญชี โดยมีชื่อรัฐมนตรี

กล้าได้กล้าเสีย

gladai

ต้องดึงเรตติ้งกลับคืน

การจะใช้คนดีกับคนเก่งขึ้นอยู่กับสถานการณ์แต่ละช่วงเวลา ถ้ารู้จักเลือกใช้อย่างสมดุลจะเกิดประโยชน์สูงสุด วันนี้ผมอยากแชร์แนวคิดเรื่อง การใช้งานคนดี-คนเก่ง กับท่านผู้อ่าน เป็นส่วนหนึ่งในหนังสือ

หมายเหตุประเทศไทย

thai_remark

คนดีสานต่อ-คนเก่งต่อยอด

องค์กรต้องอยู่ได้ด้วยระบบ ไม่ใช่อยู่ได้ด้วยตัวบุคคล... นั่นทำให้ที่ประชุมบอร์ดซึ่งมี ลวรณ แสงสนิท ปลัดกระทรวงการคลัง เป็นประธาน สามารถตบซ้ายขวาหันให้บอร์ดชุดใหม่การบินไทย

ชะแว้ป

cha-wab

ชะแว้ป 11 พฤศจิกายน 2568

“เด็กหญิงตัวน้อย” เดินโปรยดอกไม้นำขบวนบ่าว &สาว “ทยา อุทโยภาศ&พิมพ์ประพัทธ์ สนิทวงศ์ ณ อยุธยา” ขึ้นบนเวทีเพื่อทำพิธีรดน้ำสังข์  ที่โรงแรมดิ แอทธินี โฮเทล วันก่อน

ไฮโซรสแซบ

hiso

“หลานย่า”

ดส.บช.น. หน่วยงานที่มีหน้าที่รับผิดชอบกลุ่มเด็กและเยาวชนในพื้นที่ กทม. นโยบาย พล.ต.ท.สยาม บุญสม ผบช.น. กำชับเรื่องการค้ายาเสพติด และค้าอาวุธปืนทางออนไลน์

เลขที่1 วิภาวดีฯ

no1vipha

งาน ดส.บช.น.

ก่อนงานกาชาด ประจำปี 2568 ซึ่งจะมีขึ้น ระหว่าง 11-21 ธ.ค. นี้ ดร.ลาลีวรรณ กาญจนจารี ประธานสภาสมาคมสตรีแห่งชาติ ในพระบรมราชินูปถัมภ์ ง่วนระดมความพร้อม

โสมชบาจ๊ะจ๋า

chaba

โสมชบาจ๊ะจ๋า 11 พฤศจิกายน 2568

ประกาศฉบับ 1 เตือน "พายุฤดูร้อน" เช็กจังหวัดไหนบ้าง เตรียมรับมือ "ฝนตกหนัก"

กอ.รมน. ยืนยันไม่มี ฮ. ช่วยน้ำท่วมหาดใหญ่ ตกบริเวณ รพ.ศิครินทร์

ป.ป.ช. มีมติชี้มูลความผิด “คณิต ชินวงศ์” ร่ำรวยผิดปกติ แสดงที่มาเงิน 14 ล้านไม่ได้ ส่งสำนวนถึง อสส. ยื่นคำร้องต่อศาล สั่งให้ทรัพย์สินตกเป็นของแผ่นดิน แจ้งผู้บังคับบัญชาลงโทษไล่ออกใน 60 วัน

ป.ป.ช. ฟัน “คณิต ชินวงศ์” ร่ำรวยผิดปกติ ส่ง อสส. ยื่นศาล ให้ทรัพย์สินตกเป็นของแผ่นดิน

ม้ามืดซิวออสการ์ ฮือฮา "อโนรา" กวาด 5 รางวัล "แมดิสัน" ดารานำหญิง "โบรดี" ดารานำชาย

ล็อกทันควัน โจรควงปืนบุกเดี่ยว จี้ร้านทองเยาวราชห้างโลตัส 55 บาท

ยึด 400 ล้าน ทรัพย์ “ลี ยงพัด” คอนโด-รถหรู ทั้งกทม.-ตราด สแกมเมอร์รายใหญ่ เผ่นหนีกัมพูชา

น้ำเหนือถึงกทม. ทะลักเข้าท่วม ชุมชนวังหลัง นนททบุรีก็ไม่รอด

ทั่วทิศหลั่งไหล ถวายสักการะ กราบพระบรมศพ เบื้องหน้าพระโกศ "สมเด็จพระพันปีหลวง"

“ศิริกัญญา” เมินร่วมซักฟอก อ้างไม่พบข้อมูลร้ายแรง ให้เวลารัฐบาลแก้ปัญหาชาติ

ข่าวมันนี่

ข่าวเทส follow up money

ข่าวเทส follow up Sport

สร้างข่าวเทส follow up 

ทีม ทดสอบ doc db

จับหนุ่มสุราษฎร์ฆ่ายัดกระสอบหนุ่มรุ่นพี่ ปมหึงหวงผู้ตายมาติดพันแม่ตัวเอง

เคล็ดลับซื้อบ้าน “ชาวฟรีแลนซ์” “ดีดีพร็อพเพอร์ตี้” แนะหลักเตรียมความพร้อม

ธ.ก.ส.ลุยปั้นเกษตรกรทั่วไทย ปลุกหัวขบวนต่อยอดสร้างมูลค่าเพิ่มให้ท้องถิ่น

Economics

Thai Economics

กองบรรณาธิการ

หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ

Tag

ธ.ก.ส.ลุยปั้นเกษตรกรทั่วไทย ปลุกหัวขบวนต่อยอดสร้างมูลค่าเพิ่มให้ท้องถิ่น

“Summary“

Latest

เคล็ดลับซื้อบ้าน “ชาวฟรีแลนซ์” “ดีดีพร็อพเพอร์ตี้” แนะหลักเตรียมความพร้อม

Author

กองบรรณาธิการ
หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ

Economics

Thai Economics

กองบรรณาธิการ

หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ

Tag

ธ.ก.ส.ลุยปั้นเกษตรกรทั่วไทย ปลุกหัวขบวนต่อยอดสร้างมูลค่าเพิ่มให้ท้องถิ่น

“Summary“

Latest

เคล็ดลับซื้อบ้าน “ชาวฟรีแลนซ์” “ดีดีพร็อพเพอร์ตี้” แนะหลักเตรียมความพร้อม

Author

กองบรรณาธิการหนังสือพิมพ์ไทยรัฐ

กองบรรณาธิการ
หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ