สมรภูมิร้านอาหาร 5.72 แสนล้าน ปี68 แข่งขันดุ กำลังซื้อหด “สตรีทฟู้ด” โตสวนกระแส

ธุรกิจร้านอาหารเป็นหนึ่งในสมรภูมิที่มีการแข่งขันรุนแรง ด้วยจำนวนร้านอาหารที่เพิ่มขึ้นทุกปี ในขณะที่กำลังซื้อประชาชนยังคงหดตัว ทั้งนี้ ศูนย์วิจัยกสิกรไทย ประเมินว่า มูลค่าการตลาดของร้านอาหารและเครื่องดื่มในปี 2568 จะอยู่ที่ 6.57 แสนล้าน โตขึ่นจากปีก่อนหน้า 4.6% โดยกลุ่มร้านอาหารที่มีมูลค่า 5.72 แสนล้านบาท จะแข่งขันดุเดือด โดยร้านสตรีทฟู้ด กลายเป็นกลุ่มยอดนิยม โดยผู้โภคให้ความสนใจ กับ .ความแปลกใหม่ ประสบการณ์ สุขภาพ ราคาสมเหตุสมผล”