เห็ดแครงกิโลละพัน

“เห็ดแครง เมื่อก่อนมีมากในธรรมชาติทั่วทุกภาค แต่เพราะสภาพแวดล้อมเสื่อมโทรม ปัจจุบันหายากขึ้นทุกที องค์การตลาดเพื่อเกษตรกร (อ.ต.ก.) มองเห็นช่องทางความต้องการของผู้บริโภค ยอมซื้อหามากินแม้จะราคาสูงถึง กก.ละ 1,000 บาท จึงสนับสนุนให้กลุ่มเกษตรกรทางภาคใต้เพาะเห็ดแครงมาขาย สร้างรายได้ทดแทนในห้วงราคายางตกต่ำ”