เมื่อสินค้าอย่างใดอย่างหนึ่งขึ้นราคา มักจะมีคำชี้แจงว่าเป็นไปตามกลไกตลาด ตามหลักอุปทานอุปสงค์ เมื่อมีสินค้าน้อยแต่มีความต้องการมาก ย่อมมีการขึ้นราคาเป็นธรรมดา แต่ภาวะข้าวยากหมากแพง โดยเฉพาะปัญหาหมูแพง ในขณะนี้ หลายฝ่ายไม่เชื่อว่าเป็นไปตามหลักซัพพลายและดีมานด์ แต่เป็นการทุจริต












