“เกษมสันต์ สัตยารักษ์” ปฏิวัติวงการบุฟเฟต์ ด้วยหลักธรรมะ ยิ่งให้ยิ่งได้ ยิ่งหวงยิ่งอด

เมื่อพูดถึงบุฟเฟต์นานาชาติอันดับต้นๆของไทย จะต้องนึกถึง “Copper Beyond Buffet” ต้นแบบร้านบุฟเฟต์สัญชาติไทยคุณภาพระดับโรงแรม 5 ดาว ที่คนยอมรอคิวนานข้ามเดือน และยังกลับมาทานซ้ำเรื่อยๆ จนกลายเป็นกรณีศึกษาของวงการอาหารเมืองไทย ซึ่งใครก็อยากเปิดร้านอาหารแล้วเปรี้ยงปร้างได้เหมือนคอปเปอร์ ที่ครองความเป็นขวัญใจของนักชิมมาต่อเนื่องยาวนานเกือบทศวรรษ