พอ ปิติ ภิรมย์ภักดี ผู้บริหารใหญ่ค่ายสิงห์ และ เชฟชุมพล แจ้งไพร ซึ่งร่วมก่อตั้ง ร้าน R–HAAN ออกสำรับใหม่ประจำฤดูหนาว ข้าวใหม่ปลามันแห่งภูมิปัญญาอาหารไทย เพื่อชูวัตถุดิบท้องถิ่นชั้นเลิศของไทย ก็ได้รับความสนใจจากบรรดานักกิน เพราะจากชื่อเสียงเชฟ และผู้บริหารอย่าง คุณต๊อด–ปิติ ที่ทำให้ร้านอาหารไทยสไตล์ Fine Dining ได้การันตีมิชลิน 2 ดาว มา 6 ปีซ้อน