การใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ได้มาจากปิโตรเลียมในปัจจุบันได้นำไปสู่การสะสมของพลาสติกมหึมาในหลุมฝังกลบและมหาสมุทร วัสดุเหล่านี้ย่อยสลายได้ต่ำ เพื่อลดปัญหานี้และตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อม อุตสาหกรรมอาหารจึงเร่งลงทุนในการพัฒนาทางเลือกบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนมากขึ้น โดยยังรักษาคุณภาพทางโภชนาการ ทั้งสี รสชาติ กลิ่น และเนื้อสัมผัส