ข้าวหน้าญี่ปุ่นไข่ดิบกับเชื้อก่อโรค

ข้าวหน้าญี่ปุ่น หรือที่เรียกว่า “ด้ง” (ดงบุริ) อาหารญี่ปุ่นจานเดียวที่มีขายแพร่หลายในเมืองไทยยุคนี้ ดงบุริ ประกอบด้วยข้าวสวยญี่ปุ่น ราดด้วยหน้าเนื้อสัตว์ต่างๆ ผัดหรือย่าง เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ หรือปลาไหลและปลาแซลมอนย่าง และที่ขาดไม่ได้คือ ไข่ดิบ ที่มักเป็นท็อปปิ้งอยู่บนข้าวหน้าญี่ปุ่นต่างๆ เมื่อทานร่วมกันแล้วให้ความอร่อยตามสไตล์ญี่ปุ่น