ยืดอายุการเก็บรักษาทุเรียนสดแบบแกะพู เจาะตลาดพรีเมียม

ไทยเป็นผู้ส่งออกทุเรียนเป็นอันดับ 1 ของโลกมาหลายปี เฉพาะแค่ปี 2562 ส่งออกผลทุเรียนและผลิตภัณฑ์แปรรูปมากถึง 680,872.5 ตัน มูลค่ารวม 51,035.7 ล้านบาท โดยกว่า 95% ของปริมาณส่งออกเป็นรูปทุเรียนสด (แบบผล และแบบแกะพู) โดยผู้บริโภคต่างประเทศนิยมทุเรียนแบบแกะพูมากที่สุด โดยเฉพาะตลาดระดับพรีเมียมที่มีกำลังซื้อค่อนข้างสูง เพราะสามารถรู้ได้ทันทีว่าเนื้อทุเรียนนั้นจะมีคุณภาพอย่างไร