ภายใต้แผนโครงการส่งเสริมเกษตรอินทรีย์ในเขตปฏิรูปที่ดิน กระเทียมอินทรีย์เป็นหนึ่งในสินค้าเกษตรอินทรีย์ของจังหวัดหนองคาย ที่เกษตรกรเริ่มมีการปลูกอย่างแพร่หลายและกำลังเป็นที่ต้องการของตลาด